شورما على كيف كيفك

مقادير خلطة الدجاج :

دجاج _ بصل _ ثوم _ طماطم _ بهارات _ زيت زيتون

مقادير خلطة الطحينه:

طحينه _ ليمون _ مايونيز _ خل _ قليل ماء فلفل أسود

شرائح طماطم وخيار وشطه وكاتشب وبطاطس مقليه "حسب الرغبه"

الطريقه:

أولا: خلطة الدجاج

نكشن البصل والثوم في زيت الزيتون الى أن يذبل البصل

ثم نضع البهارات والطماطم وتقلب جيدا وأخيرا نضع الدجاج ونقلبه جيدا حتى يستوي ويترك جانبا

ثانيا :خلطة الطحينه

نضع جميع المقادير وتخلط جيدا وتترك جانبا

وأخيرا نأتي بالخبز الأبيض الخفيف ونقطعه من الجوانب بحيث يأتي معك بعد التقطيع قرصين

ونأخذ أحد هذه الأقراص وندهنه بخلطة الطحينه ونضع قليل من خلطة الدجاج وشرائح من الطماطم

والخيار و قليل شطه و كاتشب وبطاطس مقليه

ومن ثم تبدئي بلف القرص و تضعيه في الطبق بشكل مائل

كرري الطريقه مع باقي الكميه .